炎炎夏日送清凉，农艺成果展风采

暨上海市农科院园艺研究所特色蔬菜引种选育科普讲座

导语：南瓜，葫芦科南瓜属，一年生蔓生草本植物。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

2019年07月26日上午9:00，由虹口区嘉兴路街道阳光家园主办，上海市农科院园艺研究所承办的，“上海市农科院园艺研究所特色蔬菜引种选育科普讲座及瓜果品尝与分享系列活动”在市民驿站第二分站三楼阳光家园拉开了帷幕。此次活动由阳光家园学员、管理老师、残联专职干部以及驻点社工30多人参加。

整个活动由科普讲座和生活体验两部分构成。上海市农科院园艺研究所特色蔬菜引种选育研究室研究员马坤老师通过PPT图文资料为学员们展示了所在农科团队异形南瓜的研究成果。南瓜表皮有的光滑，有的多瘤；其皮色丰富多彩，纹理质地多样；其果型有的呈现球形和扁平形，有的呈现盘形，有的呈现翅果型、长柄型、飞碟型，有的呈现橡子形与梨形，有的呈现皇冠形与佛手形，有的呈现曲颈形和椭圆形，有的呈现香炉形……马老师为学员们一一做了现场展示和介绍。学员们看着满满一桌颜色鲜艳形态奇异的南瓜兴奋不已，对这些堪称“多样性之最”的南瓜产生了浓厚的兴趣。随后，马老师还为学员们介绍了南瓜品种、南瓜营养及保健功效、南瓜园艺造景观赏以及民间习俗——西方传统节日“万圣节”，并邀请学员们到前台观摩体验南瓜展示品。学员们则驻足停留爱不释手，纷纷拍照留念。随同前来的白老师和齐老师共同为学员们准备了“香茅茶”品茶体验和多种南瓜品尝体验。学员们发觉饮用“香茅茶”后有和胃通气，提神醒脑的作用，心理特别舒心惬意，顿时祛除了夏季的烦恼。学员们在南瓜品尝的体验中感到烤制的青栗南瓜有板栗浓郁的香甜，水煮的桔瓜南瓜则肉质细嫩清甜可口。最后，学员们还与农科院的三位科研人员合影留念。

一堂生动活泼，参与性极强的科普课在欢乐中落下了帷幕。学员们在活动中不仅学到了与“南瓜”相关的知识，而且在与众不同的生活体验中间接地学到了“香茅茶”的保健功效和南瓜简单的烹饪制作方法，学员们感到特别有意义。