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【阳光在行动之虹口嘉兴】居家防疫提技能,争做面点“小达人”
2020/3/25 17:15:11  浏览次数:13

居家防疫提技能,争做面点“小达人”

嘉兴路街道“三阳”机构居家生活技能培训课程

导语:对于嘉兴路街道“三阳”机构学员来讲,居家防疫在线学习并没有改变学员们学习的热情。在学员家长的大力支持下,越来越多的学员们则融合到自己的家庭生活中,不仅在家里扮演好子女的角色,而且还积极主动的向长辈们学习生活经验和技能,用自己的行动和劳动成果来回报父母已成为学员们生活践行的主要发展趋势。

面点“小达人”对于嘉兴路街道“三阳”机构学员来讲不仅仅是一种称呼,一种荣誉,更是学员们一种独立自主处理事物能力的体现。就拿包芹菜馄饨来讲,完成这道面点需要经过食材准备、包馄饨、煮馄饨和清汤制作四道工序。就食材准备而言,必定要经历食材的采购、清洗、切配、和馅调味和馅料的醒发过程,而包馄饨的方法就有十多种手法。煮馄饨则需要在沸水中放入少许盐,第一次煮沸馄饨后用冷水激一下再煮沸方可食用。不起眼的清汤制作却相当考究,需要虾皮、紫菜、蛋皮、猪油、盐、味精等调味。学员们可以通过电脑百度、微信收索和询问长辈、“三阳”机构老师及社工等途径独立或协助完成面点的制作。

其实,当学员们将煮熟的馄饨端给父母品尝时,最开心的莫过于自己的父母。因为,学员们的成长倾注着父母的心血。与此同时,学员们的幸福成果不仅来自于自身潜力的发挥和自信心的提升,更是学校、家庭和第三方社会组织工作方法有效结合的结果。让我们携手奋进共同为阳光学员们打造幸福的明天!

 

 

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