玩转果蔬，巧手拼盘

江湾镇街道阳光心园生活技能课

导语：为了丰富学员生活技能课的内容，增强课程的趣味性，上海杨浦阳光社工结合江湾镇街道心园的实际情况开展了“识别四季果蔬，玩转果蔬拼盘”的系列生活技能课程。

社工先向学员们讲解了这门课的意义，旨在让学员结合节气变化对果蔬有个全面的认识，并向学员们介绍了当季果蔬的种类。芒种刚过，气候逐步入暑，夏至阳气最旺，学员们要注意保护阳气，宜晚睡早起，顺应自然界阳盛阴衰的变化，在饮食上尤为当心不吃生冷食物，避免疾病的发生。

随后社工向学员展示了今天的时令果蔬，有樱桃番茄、黄瓜、李子、洋葱，让学员们充分发挥自己的想象力，拼出一个心意的拼盘来。社工让学员们分为两组，一组清洗蔬果，一组准备工具。学员们精神十足，大家发挥互帮互助的精神很快完成了前期准备工作。社工让学员们开动脑筋制作拼盘，学员们议论纷纷各抒己见，最后由班长带头先制作自己的拼盘，其他学员围观。只见班长把番茄切成两半，黄瓜切成大小不一的条形和半圆形，把洋葱切成花瓣似的，学员们都睁大眼睛看着，班长把切好的果蔬小心翼翼的放到盘里摆放，不一会一支亭亭玉立的荷花就涌入大家的眼帘，围观的学员顿时欢呼起来，随后番茄被拼成的两条可爱的金鱼，不久“鱼戏莲叶间”的拼盘就完工了，其他学员看了也跃跃一试，学员们纷纷动手干了起来。

通这本次课程，不仅充分发挥了学员的想象力，也提高了学员们的生活技能，同时也让学员认识到了良好的饮食习惯，也是养身的好方法，有助于学员的身心康复。