巧手做青团 品味舌尖上的清明

——定海路街道三阳机构主题活动通讯稿

青团作为清明的传统小吃，已经有着千年的历史。为了更好让定海路街道三阳机构学员们一起品味传统小吃的美味，也为了让学员们提前为即将到来的清明节预热，在定海路街道三阳机构老师的支持下，特组织学员们开展此次的“巧手做青团 品味舌尖上的清明”主题活动。

一大早，在三阳老师的组织下，明确分工，协同合作，为接下来制作青团做起准备工作：有的负责将各类辅助材料拿出来，负责烧水的学员则是看着水是否烧开，负责和面的学员将青汁混合着面粉、食用油等材料进行和面，待面团呈现青绿色，放入烧开的水中进行蒸煮40分钟左右。等待面团蒸煮完全变成墨绿色，就可以开始制作青团了。只见学员们在老师的指导下，大家拿起已经蒸好的面团，将之揉成面饼状，里面放入各种馅料，再将面团揉起来形成一个圆形，这样青团就在学员们的手中诞生啦！等到青团制作完毕，大家也一起分享了美食，吃着自己做的青团，学员们的心中也涌现一股浓浓的成就感和满足感。

通过大家自己动手制作青团，让学员们提前为清明预热，从中不仅锻炼学员们的动手能力和动脑能力，还锻炼了学员们的团队合作能力，从而进一步拉近学员们之间的距离，促进三阳机构的和谐发展。