生活技能进阳光，健康饮食伴我行

2017年8月24日，杨浦阳光社区服务管理中心的社工继续为虹口区欧阳路街道的阳光基地的学员开展了第三次微波炉使用课程。

 经过上节课的学习，大家都基本了解了微波炉的基本日常操作，也都探讨了微波炉的不同发使用功能，正式上课前老师先用混元桩让大家做了课前热身，之后老师给大家带来了一排鸡蛋，酱油等食材。

在秦老师先给大家普及了鸡蛋不能直接放进微波炉加热的知识，结合了热胀冷缩的原理。接下来老师告诉大家在日常生活中我们会经常接触到用蛋做什么食物，学员们回答有茶叶蛋、白煮蛋，荷包蛋等。今天老师就给大家带来了美味的微波炉做荷包蛋，微波炉荷包蛋不用加油，相对来说更健康。老师和学员们明确了微波炉制作荷包蛋的步骤，现在盆子上刷一层油，然后再把蛋敲上去均匀铺开，再后一定要牢记的一个步骤，要用牙签在鸡蛋的蛋黄处戳破几个小洞，随后放进微波炉里，中高火50秒，如果拿出来蛋上还有液体的话，需要再加热10秒钟，最后，一个美味的荷包蛋就做好了，这时候我们再在上面加上点鲜酱油，就可以食用啦。

学员们一个个都做了尝试，每个人都完成了自己做的微波炉荷包蛋，最后都吃了自己亲手做的微波炉荷包蛋，大家都觉得非常的美味。同学们都觉得吃自己做出来的东西更美味，更香，回去之后还可以做给爸爸妈妈吃！